Patates braves modernes

Les patates braves són una de les tapes espanyoles més conegudes, no pot faltar mai quan anem a fer tapes. A cada lloc aquesta és una mica diferent, nosaltres hem volgut donar-li un toc diferent i les hem fet amb la salsa SoGo! Sweet chili.

Ingredients:

2 patates mitjanes
SoGo! Sweet Chili sauce (5,90€)
Oli d’oliva
sal i pebre

Preparació
Pelem i tallem en quadrats les patates. Desprès les bullim una mica, no massa perquè desprès les fregirem. Si ho voleu fer pràctic les fiqueu en un plat de sopa ho emboliqueu amb paper film i ho fiqueu al microones 6 minuts a potència màxima. Desprès fregim les patates fins a que estiguin al punt que us agradin, a nosaltres per exemple en agraden cruixents. Un cop cuit intentem extreure el màxim d’oli sobrant amb paper de cuina.
Per emplatar es fàcil ho fiquem al pla salpebrem al gust i afegim la salsa SoGo! Sweet Chili per sobre.