Anyada: 2005Terrer: Boja, Calma, Sabaté, Cultor, Torró i Rigolet
Composició: Macabeo, Xarel.lo i Parellada
Enòleg: Marcel Sabaté
Aroma: Cava de molt fina bombolla degut a la llarga criança. Aroma molt fi, notes de fruita madura, i notes de pastisseria
Boca: es fresc, molt sec, equilibrat i elegant, afruitat i bona persistencia.
Boca: es fresc, molt sec, equilibrat i elegant, afruitat i bona persistencia.
Maridatge: Apte per totes les ocasions. Té cos per acompanyar plats Forts i salsejats
Tº de Consum: 7- 8 ºC
Elaboració del Vi: Després de vinificar per separat les varietats tradicionals Xarel.lo, Macabeu i Parellada, es realitza un copatge amb el que s’elabora aquest cava seguint el mètode tradicional. El Xarel-lo i una criança mínima de 30 mesos caracteritzen aquest cava.
Preu: 9,85€
Gràcies a CastellRoig
Relacionat:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada