Mascarò CABERNET SAUVIGNON

Vi Negre Reserva - D.O. Penedès

ANYADA: 1998

VARIETATS: Cabernet Sauvignon. Tot el raïm prové de la finca “El Castell”.

FERMENTACIÓ: Segons el Mètode Tradicional de fermentació amb maceració pel·licular. La temperatura de fermentació se situa pels volts dels 28ºC.

ENVELLIMENT: Un any en barrica de roure americà de 225 l. de capacitat i dos anys d’afinament en ampolla.

ANÀLISI: Grau alcohòlic: 12,5 % Vol.

CATA:

VISTA: Vi color cirera jove, vívid i brillant.

NAS: Molt bon atac amb aromes característiques de la varietat. Bona presència de la fusta.

BOCA: Vi sòlid i profundamb bona acidesa. Bon equilibri entre la fruitositat i la fusta.

Preu: 10,75€

Gràcies a Mascarò